Martedì 17 Ottobre
CENA A 6 MANI – ENTIANA OSMENZEZA E ALESSANDRO DI TIZIO
Entiana nasce in Albania e arriva giovanissima in Italia, dove frequenta la scuola alberghiera e inzia ad appassionarsi al mondo della gastronomia. Conosce poi chef dell’alta cucina con i quali ha la fortuna di lavorare, sia in Italia che all’estero. La sua cucina, che ora mette in scena all’osteria Ime – suo progetto nel cuore delle Marche – nasce dalla convivenza di atomosfere, culture, popoli e sapori.
Alessandro si laure all’Università di Scienze Gastronomiche e da sempre porta avanti la sua passione per le erbe selvatiche e la cultura locale e tramandata di generazione in generazione che ruota intorno ad esse. Oggi è il forager del ristorante pluristellato Mirazur di Mentone.
La serata combina il loro due mondi per una cena vegetariana che racconta viaggi, esperienze e tanta passione.
Prenotazione
Il prezzo della cena è 50€ bevande escluse.
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